quarta-feira, 12 de novembro de 2008
Plásticos: Base da sociedade pós moderna
No popular conhecemos os plásticos como agentes facilitadores, vérsateis em nossas vidas! É impossível, nos tempos atuais, imaginar todas as nossas ações sem que haja a inclusão do plástico.
A matéria-prima dos plásticos geralmente é o petróleo, base mãe podemos dizer assim. Este é formado por uma complexa mistura de compostos. Pelo fato de estes compostos possuírem diferentes temperaturas de ebulição, é possível separá-los através de um processo conhecido como destilação ou craqueamento
São inúmeras as aplicações do plásticos podemos citar algumas como: Artes Plásticas, Artesanato, Brinquedos, Construção Civil, Decoração, Design, Indústria aero-espacial, Indústria Agrícola, Indústria Automotiva, Indústria Farmacêutica, Indústria Têxtil, Odontologia dentre outras que nós, alunas do 3º ano do ensino médio, desconhecemos.
Para não poluir, os plásticos são reciclados, e com eles as pessoas usam a criatividade, como constrir bolsas e brinquedos, por exemplo.
sexta-feira, 5 de setembro de 2008
Radioatividade
Definição: Radioatividade é a desintegração espontânea de núcleos atômicos mediante a emissão de partículas subatômicas chamadas partículas alfa e partículas beta e de radiações eletromagnéticas denominadas raios X e raios gama. Logo se reconheceu que a radioatividade era uma fonte de energia mais potente que nenhuma outra usada até então.
Se um átomo tiver seu núcleo muito energético, ele tenderá a estabilizar-se, emitindo o excesso de energia na forma de partículas e ondas.
Radiações Alfa, Beta e Gama: As radiações alfa ( a ) e beta ( b ) são partículas que possuem massa, carga elétrica e velocidade. Os raios gama ( g ) são ondas eletromagnéticas ( não possuem massa ), que se propagam com a velocidade de 300.000 km/s. Quando um núcleo perde uma partícula alfa, forma-se um novo núcleo, mais leve que o original em quatro unidades de massa. A emissão beta se produz por meio da transformação de um nêutron em um próton, o que acarreta um aumento da carga nuclear (ou número atômico) em uma unidade. Os raios gama costumam estar associados às emissões alfa e beta. Não têm carga, nem massa; portanto, a emissão de raios gama por parte de um núcleo não causa mudanças na estrutura do núcleo, mas simplesmente uma perda de determinada quantidade de energia radiante.
Além da medicina, existem outros campos em que a radioatividade é aplicada. Um de seus usos mais interessantes é observado na arqueologia, através do período de meia-vida pode ser calculada a idade de objetos históricos extremamente antigos, como fósseis, obra de artes primitivas, etc. E foi através desse método, que foi possível levantar hipóteses sobre a determinação da idade da Terra.
Outro uso de muita importância é como potência energética. No mundo em que o petróleo e o carvão se tornam cada vez mais escassos, a radioatividade apareceu como a mais possível solução para um dos maiores problemas da atualidade: o das fontes de energia.
Fontes: http://members.tripod.com/everton_herzer/radioatividade.htm
http://www.coladaweb.com/fisica/radioatividade.htm
http://www.cnen.gov.br/ensino/radioatividade.asp
Aula: Vídeo sobre Chernobyl
O acidente na cidade Chernobyl, situado na Ucrânia é até os tempos atuais, considerado o pior acidente nuclear já registrado. A nuvem radioativa produzida pela explosão se espalhou contaminando grandes áreas, tanto matando como deixando seqüelas em várias pessoas.
O professor Eduardo Calado nos mostrou em sua aula um documentário sobre a explosão com relatos de vítimas e pessoas envolvidas no caso, pelo que podemos absorver disso foi que estavam fazendo um teste lá, as coisas não saíram como previsto, ouve uma explosão tão grande que ultrapassou as supostas seguranças que eles tinham.
A explosão ocorreu à noite, tentaram apagar de maneiras convencionais...
Conseguiram diminuir o fogo e tal, mas continuou queimando por dentro, a fumaça permaneceu por mais de dez dias, ninguém tinha noção do que realmente tinha acontecido, nem dos prejuízos que aquilo tomaria e nem o que faria para amenizar a situação.
No Brasil podemos relatar algo parecido, em Goiânia, com o Césio-137, é claro que em Chernobyl foi algo de proporção extremamente maior.
Vinte anos após a tragédia de Chernobyl, várias vítimas, várias histórias, continua lá uma cidade abandonada às pressas, vários planos e sonhos deixados para trás com a esperança de um dia retornar.
Chernobyl depois de várias negociações foi oficialmente desativada no ano de 2000.
sexta-feira, 13 de junho de 2008
Aditivos Químicos x Alimentos Orgânicos
Bom, não é do efeito dos aditivos químicos sobre esse tipo de alimentos naturais que falaremos aqui. Vamos falar da ação dessas substâncias químicas em alimentos orgânicos, que são alimentos verdadeiramente naturais.
Alimentos orgânicos têm forte apelo pela natureza. Seus produtores não destroem nascentes de água, não queimam matas, reflorestam áreas desmatadas, etc. Isso e o fato de eles se relacionarem com a qualidade de vida, ajudam a aumentar o interesse das pessoas a consumir esse tipo de produto.
Eles com certeza são melhores para a nossa saúde, mas nem esses alimentos ditos naturais estão livres de aditivos químicos.
O emprego de produtos tóxicos para aumentar a produtividade não é nenhuma novidade. Isto vem acontecendo desde os tempos antes de Cristo. Porém, aditivos industriais só começaram a ser utilizados após a segunda Guerra Mundial.
A maioria dos especialistas afirma que a aplicação controlada de fertilizantes, e outros produtos químicos não causam danos à saúde. Não existem pesquisas científicas conclusivas que atestem que a ingestão dessas sustâncias em pequenas doses através de alimentos, cause males à saúde.
O que realmente preocupa esses especialistas é o mau uso dessas sustâncias. O uso abusivo desses produtos por parte dos produtores pode causar efeitos crônicos a longo prazo, como determinados tipos de câncer, diminuição do número de espermatozóides, e podem até afetar fetos, causando sua má formação.
O Brasil está incluído num relatório da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) como um país onde há exagero no uso de agrotóxicos. Análises feitas com o objetivo de medir a quantidade de defensivos agrícolas em vegetais, mostraram que os alimentos recordistas em resíduos são o morango e o tomate. Além disso, verificou-se o uso indevido de pesticidas em culturas para as quais o produto não foi autorizado.
Na agricultura orgânica, essas substâncias químicas não são utilizadas. Os produtores geralmente usam estrume esterilizado, farinha de peixe, de osso, humus de minhoca, adubo composto (produzido através de lixo orgânico), entre outros, em vez de utilizar fertilizantes artificiais. Para controlar pragas e insetos, os agricultores lançam mão da utilização de insetos predadores, microorganismos e plantas que podem arrasar pulgões, lagartas e moscas que atacam as plantações. Joaninhas, por exemplo, são inimigas dos pulgões.
Vantagens e desvantagens dos alimentos orgânicos
- Hoje já é possível encontrar alimentos orgânicos em supermercados (Antigamente não se encontrava esses produtos nesses lugares).
- Há grande diversidade deles. Desde o arroz e o feijão, até frangos e ovos que não contém nenhum tipo de hormônio.
- Além de não terem agrotóxicos, os alimentos orgânicos tendem a ser mais saborosos que os tradicionais.
- Pesquisas tentam provar que os produtos livres de agrotóxicos são também mais nutritivos que os convencionais. Não vai ser surpresa nenhuma se isso realmente for comprovado.
- A genética da planta, o clima, a irrigação e a época da colheita têm um impacto maior no conteúdo nutricional do que o tipo de fertilizante usado, natural ou artificial. Apesar disso, estudos mostram que cenouras cultivadas sem agrotóxicos têm maior durabilidade e apresentam maiores teores de vitamina A e betacaroteno (um antioxidante que inibe radicais livres previnindo o envelhecimento, entre outras coisas).
- A aparência e o custo são as principais “desvantagens”. Por serem cultivados naturalmente, esses alimentos tendem a ser menores e ao mesmo tempo, alguns também podem apresentar manchas na casca devido aos ataques de insetos. A cor pode não ser uniforme e tão intensa quanto a alcançada através da utilização de corantes ou ceras (o que é feito em alimentos convencionais). Por isso, toda vez que você observar frutas e hortaliças perfeitas, brilhantes e sem manchas, deixe-a de lado, pode ter certeza que contém agrotóxicos.
Já os preços, são tidos como empecilho para a população consumir esses alimentos, estes são mais altos do que os preços dos alimentos convencionais. Mas muitas pessoas pagariam até 30% a mais para consumir produtos sem aditivos químicos. O preço só irá diminuir quando a produção e o consumo aumentar.
Exemplos de alimentos orgânicos:
Arroz, feijão, frutas, hortaliças, erva-mate, castanha de caju, guaraná, até chocolate, vinhos e carnes, frangos e ovos que não contém nenhum tipo de hormônio.
Atenção: Se você pretende consumir alimentos orgânicos fique atento para não ser enganado. Procure sempre pelo selo de qualidade emitido por certificadoras reconhecidas pelo Ministério da Agricultura. São entidades como a Associação de Agricultura Orgânica (AAO), o Instituto Biodinâmico (IBD), entre outros. Essas entidades, ao todo cerca de 30 em todo Brasil, avaliam se a produção do alimento segue os critérios estabelecidos pela agricultura orgânica. Para ganhar o selo, os produtores seguem várias precauções e têm suas lavouras fiscalizadas de seis em seis meses. A presença do selo garante, portanto, a procedência e a qualidade dos produtos.
Referências bibliográficas:
http://portalsaofrancisco.com.br/alfa/aditivos-quimicos/index-aditivos-quimicos.php
http://www.portalsaofrancisco.com.br/alfa/aditivos-quimicos/alimentos-organicos-e-convencionais.php
http://www.planetaorganico.com.br/daroltqualid.htm
quinta-feira, 27 de março de 2008
A importância do pH na vida dos seres humanos
- Potencial hidrogeniônico ou pH, na forma abreviada, é um índice que indica a acidez, naturalidade ou alcalinidade de um meio qualquer, determinado pela concentração de íons de Hidrogênio (H+).
- o pH varia de 0 a 14, sendo que quanto menor a medida de pH de uma substância mais ácida ela será.
- Uma solução neutra tem pH = 7, à temperatura de 25º C, e se houver uma mudança de temperatura, implicará em uma mudança do valor medido.
- Se for pH menor que 7 a solução será ácida, e se for maior que 7 será básica ou alcalina.
- O pH pode ser determinado por adição de um indicador de pH na solução em análise. A cor do indicador varia com o caráter da substância. Um exemplo é o tersol e a fenolftaleína. Na presença de ácidos, o papel de tornassol fica com a coloração vermelha e a solução de fenolftaleína sai de vermelha e fica incolor na presença de um ácido.
- Medir ou alterar um pH é uma tarefa elementar para indústrias, estações de tratamento de água, laboratórios, etc. Alguns exemplos de indústrias: fermentação, fabricação de alimentos, controle de qualidade de produto, fabricação de produtos de limpeza e desinfecção, fabricação de ácidos para processos de corrosão, e reações químicas; de estações de tratamento de água: água potável, águas para processos industriais, águas de torres de refrigeração, e efluentes; de laboratórios: análise de substâncias, desenvolvimento de novos produtos, e controle de qualidade.
pOH:
- Do mesmo modo pode-se definir o pOH em relação à concentração de íons OH-. A partir da constante de dissociação da água que tem o valor de 10-14 à temperatura de 25 °C.
pH na vida dos seres humanos:
- Plantas:
A Hydrangea macrophylla tem flores rosa ou azuis dependendo do pH do solo. Em solos ácidos as flores são azuis, enquanto em solos alcalinos são cor-de-rosa.
- Solo:
O solo vem sofrendo várias agressões e por isso fica desequilibrado, doente. Um desequilíbrio freqüentemente encontrado é a acidez do solo, responsável por grandes prejuízos para o agricultor e em seqüência, ao homem que está no final da cadeia alimentar.A acidez do solo, ou o pH baixo do solo faz com que a planta deixe de absorver determinados minerais e por isso, aparecem doenças nas plantas. Para corrigir a acidez do solo, isto é, elevar o pH para deixá-lo próximo da normalidade que é de 6,5 a 7,0 usa-se calcário para corretivo de solo, ou farinhas de rocha, ricas em minerais, que além de corrigir a acidez, fornece nutrientes minerais restituidores da saúde do solo. Outro produto que poderia ser utilizado para corrigir a acidez dos solos, seria as águas salobras (alcalinas) encontradas no Nordeste do Brasil.
- Saúde humana:
O pH do sangue humano precisa estar em seu limite ideal de 7,4 para absorver os minerais necessários à saúde daquele indivíduo. Qualquer alimento sólido, ou líquido, que prejudique o equilíbrio do pH ideal estará comprometendo a saúde. Assim, o pH do sangue humano está inteiramente relacionado à saúde. Uma pequena variação do pH dá oportunidade a uma redução do seu sistema imunológico, dando oportunidade para que seres vivos prejudiciais à nossa saúde, como vírus, bactérias, fungos, que vivem em meios ácidos, com pH abaixo de 7,0 proliferem e encontrem ambiente propício para sobreviver. A maior parte das pessoas acometidas de câncer apresentam um pH no tecido de 4,5. Esse ambiente é pobre em oxigênio e muito propício para instalação de câncer. Dr. Otto Warburg da Alemanha duas vezes laureado, ganhou o seu primeiro Prêmio Nobel pela descoberta de que o câncer se desenvolve em ambiente de menor quantidade de oxigênio e esse ambiente é criado quando o pH é baixo. Quando o pH do sangue está baixo, as gorduras são aderidas às paredes das artérias causando doenças do coração. As doenças causadas pela tireóide é resultado da deficiência do mineral iodo. Esse elemento só é absorvido pelo o organismo quando está com o pH ideal. Por isso, na sociedade atual é freqüente encontrar pessoas com doenças da tireóide, porque atualmente valoriza-se alimentos que proporcionam ao organismo um ambiente de pH baixo. Em resumo, estando o pH do nosso sangue abaixo da normalidade 7,4 estamos propensos a todos os tipos de doenças: Câncer, artrite, diabetes, doenças do coração, fadiga crônica, alergias, além de doenças causadas por vírus, bactérias e fungos. Uma maneira de manter o seu pH é evitar alimentos com pH baixo, como café (em torno de 4,0), refrigerante (em torno de 2,0), cerveja (varia de 2,5 a 4,2 dependendo da marca). Açúcar é um grande rebaixador de pH. Uma água mineral de boa qualidade pode suprir todas essas carências, no entanto precisa ter as seguintes qualidades: ter pH entre 7,0 e 7,5, e ser rica em minerais.
Fontes:
http://www.alunosonline.com.br/quimica/o-que-e-o-ph/
http://pt.wikipedia.org/wiki/PH
http://www.provitec.com.br/sondas/ph.html
http://www.mibasa.com.br/artigo_gravata.htm
1ª Impressão
1ª aula de química
Assistir aula química é sempre um grande desafio. Por dois motivos. Temos que concordar que dá sono, não tem pra onde fugir. E é claro, o nosso querido professor contando as super piadas sem graça dele, nós sempre nos acabamos de rir, mas de uma certa forma, são estes detalhes que nos fazem prender a atenção. O professor Callado sempre tenta nos aconselhar para estudar e a pensar direito sobre a profissão que vamos escolher. A primeira aula de química foi algo incomensurável.
Memorial
Na 5ª série escolhi a Escola de Nossa Senhora do Amparo para continuar minha vida escolar. Lá, eu conheci várias pessoas de todos os bairros e algumas das redondezas de Maceió. Fiz muitos amigos, e ainda mantenho contato com vários deles. Estudei de 5ª à 8ª série. Fiz a prova do CEFET-AL para o curso integrado de informática, passei, apesar de minhas amigas não terem passado resolvi estudar lá, para ter uma experiência. Ano passado, percebi que não é essa a profissão que eu quero, e desisti do curso. Esse ano, estou estudando no Colégio Pontual, fui me juntar novamente às minhas amigas.